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标题: 这12个春节习俗，松江人必须知道！ [打印本页]

作者: 枫中奇缘 时间: 2025-1-21 17:40
标题: 这12个春节习俗，松江人必须知道！
都说如今过年缺了点“年味儿”，那到底什么才算是“过年”呢？老松江人一定会说，过年是传统，年味儿也该从传统中寻得。记忆里，春节习俗与年味往往相映成趣。习俗越丰富，年味也就越浓郁。那么，松江老底子里的春节习俗记忆究竟是怎么样的？正逢年初一，小松给你们来一波回忆杀。

时间轴上的松江春节习俗
在小松的印象里，春节是一个日程满满的节日，传统春节节庆活动从腊月底开始一直持续到正月十五，还不带重样。跟着时间轴，一起来看看松江人的过年习俗吧。

掸檐尘
在松江，从腊月下旬起至除夕，家家都要大扫除，俗称“掸檐尘”。人们在竹竿上扎上稻草或鸡毛掸，掸除屋顶墙角蛛网灰尘，洗净门窗，擦拭桌椅，洒扫庭院，里里外外收拾得干干净净。因“尘”与“陈”在松江话中谐音，故又叫“掸陈”，寓意掸除“晦气”。

守岁
除夕之夜，松江过去还有守岁的习俗，即一家人围炉而坐，谈笑欢歌，通宵达旦。松江人的守岁，点燃一只脚炉或灶肚内燃树块，火种不熄，燃至年初一。松江方言中，“火”、“富”同音，意为“今年富到明年”。老少围炉，达旦不寝，名曰“守岁”。

烧头香
大年初一，在松江，人们还习惯到附近寺庙“烧头香”，称“岁忏”，又称“烧八字香”。但香客大多不分佛道，不辨何处神仙，见庙就烧香，见神就磕头，去数家寺庙烧香后回家，再在家堂点炷香，称“回头香”。西林寺等大庙人满为患，中山西路为之堵塞。

祭祖先
清嘉庆《松江府志》记载：“正月初一，鸡初鸣即起，正衣冠，拜天地、家庙、尊长后，以次拜邻里、亲戚。”初一早饭后，小辈向长辈磕头拜年，赶在午饭前祭祀祖先，全家依次磕头祭拜。初一的午饭，也称“岁朝饭”，按习俗应吃素，这是源于佛教对民间的影响，但真正实行的人家并不多。

吃年酒
从年初二开始，亲戚之间开始互相走动拜年，以好酒好饭招待，这种习俗在民间称为“吃年酒”。春节待客，主人先向客人敬泡了爆米花的糖汤水，随后再敬上加有两只橄榄的茶，称为“元宝茶”，并端出糕饼、糖果、瓜子、蜜饯、干果等食品果盘待客。年酒总要摆上二三桌，主菜基本上在除夕前已做好。喜欢喝酒的人家多以自酿的糯米黄酒待客。平时不喝酒的会在节前买上一二甏黄酒。菜不论好坏，就一定是备足的。

接财神
正月初四夜，所有商家店铺“接财神”，又称“接路头”。“接财神”是生意人一年中最为隆重的传统活动。民间供奉的财神有很多种，松江历来供奉赵公明，即赵公元帅。初四晚上，做生意的商家店铺讲究“接财神”。初五开始营业，有些乞丐特意打扮，挨着门面逐家在各店门前跳跃表演，口念招财进宝的吉利顺口溜，店主们酌情给一些银两，称为“跳春官”。
1956年后，接财神活动消失。20世纪80年代起，在个体、私营、合资企业等企业中开始恢复。与传统做法不同，形式五花八门，各行其是。

闹元宵
正月十五“闹元宵”，成为春节最后一次大型活动。一般习俗在正月十三上灯，正月十八落灯。松江的纸灯以华阳桥的伞灯最为出名。年轻人将排练好的舞龙灯、串马灯在元宵节晚上到街上舞弄，各舞灯队争奇斗胜，好不热闹。家家户户还用糯米包制荠菜、百果、芝麻汤圆等，寓意一家团圆。

舌尖上的松江春节习俗

过年，年夜饭自然是最具代表的舌尖上的春节习俗。而糖汤茶、焋（zhuàng）糕、元宝鱼……这些松江地方特色的舌尖美味，你还能记得多少？尝到多少？
年夜饭
年卅（年三十）的晚饭，称“年夜饭”。子女都回家与父母团聚。家家菜肴丰盛，满满舌尖上的年味。年夜饭的菜肴有讲究，如全鱼，称“年年有余”；笋干烧肉，称“节节高”；酱蛋，称“元宝”；没有切断的腌菜，称“长梗菜”；发芽豆，称“玉如意”；炒塌棵菜，寓意“塌滑顺利”；粉丝为“长寿”，菠菜为“甜蜜”；由蛋饺、肉丸子、鱼丸子、肉皮等熬成的是“金银元宝汤”。
一家人围坐在一起，畅叙亲情，共祝平安，其乐融融。平时不饮酒的这时也会饮上一盅，孩子们也被破例允许喝酒。21世纪起，城镇居民流行到饭店吃年夜饭。知名饭店被预订一空。

糖汤茶
春节期间，早晨均喝“糖汤茶”，有的放蜜枣、枣子，一勺白糖或冰糖。还有人家提前灌热水瓶里，第二天一早喝。信佛的或者有规矩的人家，听说还要全日吃素。

焋（zhuàng）糕
这个习俗比较老，很多松江年轻人都不知道。过年是要焋糕的，现在为了简便，大都去菜场买两蒸。自己焋糕的古老习俗一直被保存了下来。

蒸糕
除夕前，家家蒸米糕，作为年节食品。“糕”与“高”谐音，人们图的是年年高的好兆头。有方形的“方糕”，圆形的“桶蒸糕”；有豆沙馅、百果馅和无馅白糖等。如今，松江米糕多商品化生产，各糕团点心店常年有售。

元宝鱼
旧时，逢正月初四，渔行的活鲤鱼生意特别好，街巷中也有来自农村的活鲤鱼叫卖者。鲤鱼与“利余”谐音，鲤鱼又称“元宝鱼”。数天前，商家早就向渔行预订好活鲤鱼。初四这天，渔行伙计红线系住鲤鱼的背刺，一家家地送，称“送元宝”。
想要过一个年味儿十足的春节吗？不妨对照着这份最全春节习俗清单，好好感受一番新年新气象吧。

松江人，你的春节，得慢过！

（内容来源：《上海松江民俗地图》）

作者: 晓松尼 时间: 2025-1-21 23:24
除了祭祖，桩糕，吃年夜饭……好像没什么习俗了

作者: whoruwa 时间: 2025-1-22 11:29
估计是上世纪这个时候的习俗，这里经历过的没几个

作者: 开元广场 时间: 2025-1-22 16:40
越来越没年味了

作者: 建材 时间: 2025-1-23 08:48
年初一祭祖先？吃年酒？要么我是假松江人

作者: yeyongjian 时间: 2025-1-23 15:51
蒸檽米糕掸檐尘买油墩子有人家还会杀猪或是杀羊这是我们小时候过年前的活动男孩子还要买搽炮小鞭炮

作者: liye20030821 时间: 2025-1-23 16:05
年初一不扫地。早上不倒水，早上喝蜜枣糖水

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