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标题: 奶油蛋糕有不是反式脂肪酸的吗？ [打印本页]

作者: yuzhu440 时间: 2024-7-17 12:02
标题: 奶油蛋糕有不是反式脂肪酸的吗？
这个看了一个视频，假奶油蛋糕和预制菜狗和苍蝇都不吃。。。。。
关键是想买奶油蛋糕，哪里有真植物油的？？

作者: 温喜庆 时间: 2024-7-17 13:43
真植物油？真植物油？真植物油不就是人造的？

作者: 温喜庆 时间: 2024-7-17 13:45
啥也不懂就盲目跟风瞎bb

作者: 温喜庆 时间: 2024-7-17 13:47
猪油不是合成反式脂肪你多吃点

作者: 往事只能回味 时间: 2024-7-17 14:02
应该是动物奶油好

作者: legend008 时间: 2024-7-17 14:04
现在已经没有动物奶油了吧。。。

作者: 往事只能回味 时间: 2024-7-17 14:11
这不知道，家里买了安佳的淡奶油，买来放冰箱后就想不到去做蛋糕了......

作者: 老榕树 时间: 2024-7-17 14:38
中山路的红宝石看一下

作者: yuzhu440 时间: 2024-7-17 15:08

温喜庆发表于 2024-7-17 13:47
猪油不是合成反式脂肪你多吃点

经常买，熬油炒菜烧汤。。。。。。。。

作者: koo-eddy 时间: 2024-7-18 11:30
奶油蛋糕里反式脂肪酸泛滥

作者: 晓松尼 时间: 2024-7-18 11:53

legend008 发表于 2024-7-17 14:04
现在已经没有动物奶油了吧。。。

自己做的可以有

作者: 耶稣的爱 时间: 2024-7-18 12:41
买的也有自己看成分表

作者: @原味@ 时间: 2024-7-18 12:46
我知道的奶油有两种，一种是植物奶油也就是人造奶油，它的优点是价格便宜用植物奶油做出来的蛋糕比较有型，不容易塌陷，缺点是含有反式脂肪对人体有害，尽量少吃；另外一种动物奶油，这种奶油价格比植物奶油会稍贵一点，口感比植物奶油要好可以适量吃，但是天气热容易融化，不好塑型。所以大部分蛋糕店都会两掺，很少有全动物奶油的。

作者: 生在情人节 时间: 2024-7-22 11:41
植物奶油不行啊，你应该是要找动物奶油的，外面反正用的都不纯，大多都都是动、植混用，我们是自己买动物奶油打来吃的。

作者: 生在情人节 时间: 2024-7-22 11:44

@原味@ 发表于 2024-7-18 12:46
我知道的奶油有两种，一种是植物奶油也就是人造奶油，它的优点是价格便宜用植物奶油做出来的蛋糕比较有型， ...

价格可不是稍贵一点啊，至少是三倍的差距了，动物奶油只能做做水果蛋糕，这种天实在做不了型的，反正吃到肚子里都一样啦。

作者: legend008 时间: 2024-7-22 12:05
买慕斯的会不会好一点？

作者: 晓松尼 时间: 2024-7-22 12:07
自己做的动物奶油糕点还是蛮好吃的。我这人对味道的追求高于外观……

作者: 生在情人节 时间: 2024-7-22 13:20

晓松尼发表于 2024-7-22 12:07
自己做的动物奶油糕点还是蛮好吃的。我这人对味道的追求高于外观……

哪自己动手，丰衣足食，现在天热你们还能吃的下蛋糕？

作者: 晓松尼 时间: 2024-7-22 15:28

生在情人节发表于 2024-7-22 13:20
哪自己动手，丰衣足食，现在天热你们还能吃的下蛋糕？

自己会做蛋糕后……打开了新世界。真的蛮好吃的。

作者: 生在情人节 时间: 2024-7-22 16:37

晓松尼发表于 2024-7-22 15:28
自己会做蛋糕后……打开了新世界。真的蛮好吃的。

吃多了也没这么想吃吧，哈哈，至少自己做的比外面健康

作者: 晓松尼 时间: 2024-7-22 18:41

生在情人节发表于 2024-7-22 16:37
吃多了也没这么想吃吧，哈哈，至少自己做的比外面健康

就奶油蛋糕而言，自己做的秒杀绝大部分外面卖的。不光是建康哦。

作者: 浦南等拆迁 时间: 2024-7-22 18:58
动物奶油才是奶油，植物奶油是合成人工的

作者: 生在情人节 时间: 2024-7-23 08:26

晓松尼发表于 2024-7-22 18:41
就奶油蛋糕而言，自己做的秒杀绝大部分外面卖的。不光是建康哦。

反正自己做的吃多了，没有感觉了，外面人家过生日啥的，象征性吃一口，每年要买好多动物奶油，最近烤箱要生锈了。

作者: 晓松尼 时间: 2024-7-23 12:33

生在情人节发表于 2024-7-23 08:26
反正自己做的吃多了，没有感觉了，外面人家过生日啥的，象征性吃一口，每年要买好多动物奶油，最近烤箱 ...

哈哈，兴头过去了……满屋子的烘培工具就落灰了。

作者: 百度哥 时间: 2024-7-23 12:53
蛋糕到时年轻时喜欢吃，随着年纪渐长甜食基本上没有兴趣了

现在也就夏天偶尔会吃上一个冷饮，感觉味蕾也在褪化，

不知是现在的东西口感差了，还是嘴巴吃叼了，

反正是吃之前满怀期待，然后就没有然后了。。。。。。

作者: 晓松尼 时间: 2024-7-23 14:07
味觉会随着年龄的增大而退化。所以老人烧菜重盐，他们吃着感觉正好，其实盐放多了。

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